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Törggelen in Venosta Valley in South Tyrol

The traditional South Tyrolean autumn feast

Every year in October, South Tyroleans head to the Törggelen in the rustic inns, wine cellars and restaurants of the region. The Törggelen is a South Tyrolean culinary tradition which is appreciated by locals and visitors alike. The name comes from the word Torggl (torculum), a traditional wine press. The custom originated in the cellars of the wine-growers and traders of South Tyrol, who after the harvest, from October to the beginning of the Advent season, organized a harvest feast and tasted for the first time the young wine.

A Törggelen party in Venosta Valley in South Tyrol means a chance to meet with friends or family, take time out and, above all, to gather together. Firstly, a traditional starter, such as Schlutzkrapfen or Gerstensuppe, is served, followed by a hearty main course of farm produce, mostly combined with cabbage and dumplings. The crowning end of the traditional Törggelen in the Venosta Valley are the local chestnuts, which are roasted over an open fire, as well as sweet pastries made with poppy seed or chestnut filling. Self-made wine, Suser and in-house juices are also served. The Törggele time is accompanied in Venosta Valley by traditional, colorful markets such as the "Sealamorkt", which takes place on All Souls’ Day in Glorenza/Glurns.
Autumn Delights in Vinschgau
Experience Törggelen and Tradition
As the days grow shorter and the air becomes crisper, it’s the perfect time to celebrate the traditions of the Vinschgau farmers. Gather together, enjoy regional delicacies, sing songs, and savor the young wine and roasted chestnuts – making autumn in our region a truly special experience.
 
 
 
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Traditional Törggelen in Venosta Valley
Enjoy authentic farm life and regional specialties.
In these rustic Buschenschänke and Hofschänke, it feels as if time has stood still, yet the hosts work with passion and innovation. In Vinschgau's establishments, you can experience authentic farm life up close and indulge in homemade specialties, served in warm, wood-paneled parlors, with fresh products straight from the fields and gardens.
 
 
 
Kastelbell
Angerguterkeller
Familie Mitterer begrüßt Sie herzlich im Angerguterkeller in Kastelbell im Vinschgau. Unser Hof “Angergut” wurde 1817 in Kastelbell/Marein gegründet. ...
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39020 Kastelbell-Tschars
Buschenschank Sonnenhof
Herzlich Willkommen auf dem Sonnenhof! Mit einer sonnigen und gemütlichen Waalwegwanderung durch Kastanienhaine und Mischwälder gelangt man von ...
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Kastelbell
Gstirnerhof
Gemütliche, romantische Atmosphäre in den Gewölben aus dem 15. Jahrhundert. Knisterndes Feuer am offenen Kamin. Hier trifft man sich zu einer ...
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Kastelbell
Hofschank Niedermoar Trumsberg
Dem Himmel ganz nah, hoch über Kastelbell am Trumsberg liegt der Niedermairhof. Fantastisch ist der Ausblick von der Sonnenterrasse hinunter ins ...
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39020 Kastelbell-Tschars
Hofschank Schlossbauer
Hofkäserei & Hofschank Schlossbauer neben Schloss Juval. Der Hofschank Schlossbauer mit der hofeigenen Biohofkäserei liegt direkt am Eingang von ...
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Tarsch
Jausenstation Knofelkeller
Regionale und gutbürgerliche Küche genießen in den urigen Kellergewölben des historischen Knofelkellers
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Kastelbell - Tschars
Hofschank Pfraum
Oberhalb von Kastelbell gelegen, direkt vom Latschander Waalweg zu erreichen. Bäuerliche Köstlichkeiten aus eigenem Anbau.
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Latsch
Latscher Alm
Familie Tschenett verwöhnt Sie mit typischen Südtiroler Almköstlichkeiten auf der Latscher Alm. Biker, Wanderer und Genießer sind jederzeit ...
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Tarsch/Latsch
Tarscher Alm
Herzlich begrüßen wir Sie bei uns auf der Tarscher Alm. Wir verwöhnen Sie mit hausgemachten Speisen und Köstlichkeiten und dazu mit einer herrlichen ...
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Schlanders
Speckeggele
Vici oder a "die junge Cremonagitsch". So kennt man mi. I terf seit einigen Wochen meiner Leidenschoft, dem Kochen, im nuien Lokal "Speckeggele" ...
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Allitz/Laas
Gasthaus Sonneck
Wegen seiner bodenständigen Küche und seiner Weinkenntnisse ist das Gasthaus Sonneck in Laas/Südtirol geführt von Herbert Thanei zu einer ...
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Prad am Stilfserjoch
Restaurant am Teich
Das Restaurant ist mit dem Auto, Zug, Rad und zu Fuß erreichbar, da es sich direkt neben dem Vinschger Radweg und dem Bahnhof in Spondinig befindet. ...
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herbstgenüsse-törggelen-kastanie-af
Törggelen in Castelbello
Every year after the harvest, the wine cellars, taverns and inns of Castelbello/Kastelbell open their gates to the Törggelen custom, which takes place from October to mid-November, a sociable and convivial South Tyrolean harvest festival based around chestnuts and young wine.
Enjoy food and Wine in the Venosta Valley
Experience the many local specialties of the Venosta Valley in South Tyrol, the valley where natural agriculture and a sense for genuinely good food go together.
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