Eine Apfelverkostung im neu renovierten Kalkofen in Prad - Geschichte, Geschmack und Atmosphäre.
Der historische Kalkofen, einst ein wichtiger Wirtschaftsstandort im Ort erstrahlt heute in neuem Glanz und bewahrt dabei seinen ursprünglichen Charakter und besonderen Charme.
Wir erleben zu Beginn dieses frühen Abends eine kurze Führung durch die Historie des Gebäudes.
Anschließend werden in diesem einzigartigen Ambiente ausgewählte Apfelsorten verkostet – jede mit ihrem eigenen Aroma, ihrer Farbe und ihrer Geschichte.
Die im Vinschgau gereifte Frucht trifft dabei auf verschiedene Sorten von Prader Ziegekäse, welcher aus Gräsern und Kräutern des Nationalpark seinen Ursprung findet.
Dieses sogenannte Applepairing eröffnet neue Geschmackserlebnisse und zeigt, wie vielseitig und spannend der Apfel in Kombination mit anderen Aromen sein kann.