Sint Nicolaas-optochten zijn een rijke traditie in Zuid-Tirol. Ze vinden elk jaar plaats op 6 december op het feest van St. Nicolaas. De optochten van heiligen in witte gewaden worden voorafgegaan door een grote drukte, die echt begint op de ervoor.

In Prato houdt men vast aan vele oude tradities en gebruiken. Een vast onderdeel van de jaarlijkse evenementenkalender is de Koatlacker Nicolaas-processie (“Koatlacker Nikolausumzug”) die elk jaar op 4 december om 18:00u plaatsvindt. Deze processie heeft zich de laatste jaren ontwikkeld tot één van de grootste, overdadigste en meest bezochte St. Nicolaas-optochten van het hele land. De optocht wordt georganiseerd door het “Koatlacker Nikolauskomitee”. De term is afkomstig van de wijk “Koatlack”, waar de optocht begint.