Applepairing im Kalkofen Prad

Die Apfelverkostung im neu renovierten Kalkofen in Prad - Geschichte, Geschmack und Atmosphäre. Der historische Kalkofen, einst ein wichtiger Wirtschaftsstandort im Ort erstrahlt heute in neuem Glanz und bewahrt dabei seinen ursprünglichen Charakter und besonderen Charme.
In diesem einzigartigen Ambiente werden ausgewählte Apfelsorten verkostet – jede mit ihrem eigenen Aroma, ihrer Farbe und ihrer Geschichte. Die im Vinschgau gereifte Frucht trifft dabei auf Prader Ziegekäse, welcher aus Gräsern und Kräutern des Nationalpark seinen Ursprung findet. Dieses sogenannte Applepairing eröffnet neue Geschmackserlebnisse und zeigt, wie vielseitig und spannend der Apfel in Kombination mit anderen Aromen sein kann. Für Interessierte gibt es von 16 - 16.45 Uhr die Mögichkeit eine Führung durch den Kalkofen zu buchen (bitte gerne bei Anmeldung angeben).

Programm: