Schnalser Schneemilch

Wymieszaj wszystkie składniki i odstaw na około godzinę. Następnie podziel na porcje i uformuj na talerzach w kształt śnieżnej kuli. Dodaj niesłodzoną bitą śmietanę, posyp cynamonem i podawaj.

Ingredients:

Deser babci na co dzień

Dla 4 osób

4 białe bułki, pokrojone w małą kostkę
1 łyżka orzeszków piniowych
1 łyżka rodzynek
Miód lub cukier do smaku
½–1 szklanka świeżego mleka, w zależności od suchości pieczywa
Odrobina rumu (lub Gewürztraminer z późnego zbioru)
Szczypta cynamonu
Trochę startej skórki z niepryskanej cytryny

: Hotel Oberraindlhof, Schnalstal