De bekendste Zuid-Tiroler alpinist Reinhold Messner is al jarenlang een enthousiaste fan van het Ortlesgebied. In 1985 bracht de bergbeklimmer Jaks uit Tibet mee naar Sulden. Jaks zijn een in Centraal-Azië wijdverspreide rundersoort. Sindsdien voert hij zijn ruige dieren elk jaar eind juni van de rustplek van de kabelbaan in Solda naar de weidevlakten van Madritsch.

Nieuwsgierige inwoners en gasten vergezellen de alpinist en zijn ongewone dieren tijdens het opdrijven op de weide naar het hooggebergte. Eind augustus keren de dieren weer terug naar het dal.

Restaurant Yak und Yeti
Bijna vergeten en met verval bedreigd is de oudste keuterboerderij van Sulden door moedig ingrijpen van Reinhold Messner veranderd in restaurant Yak und Yeti. Vandaag de dag verenigt de voormalige boerenhoeve twee werelden en zijn vondsten uit de gebieden rondom de hoogste bergen van de wereld op harmonieuze wijze ingepast in het interieur. Ook in de keuken komen twee werelden samen: traditionele Zuid-Tiroolse keuken en creatieve ideeën uit de Himalaya, vol contrasten verenigd in een unieke ambiance. Men serveert er vooral het aromatische vlees van de vele yaks, die ondertussen tot de inheemse diersoorten zijn gaan behoren. Helemaal in overeenstemming met duurzaam ondernemen hechten de jonge exploitanten grote waarde aan producten van het seizoen en het gebruik van het gehele dier. In het bijzonder springt echter de unieke atmosfeer van de historische belangrijke muren in het oog.





Meer informatie over zijn musea vindt u in het Duits, Engels en Italiaans beschreven.