Wymieszaj wszystkie składniki w misce i przygotuj zwarte ciasto. Odstaw na około 2 godziny. Następnie ponownie zagnieć i pozostaw na kolejne 3 godziny.
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Podziel miękkie ciasto szpatułką i uformuj charakterystyczne „pary” chleba. Ułóż na oprószonej mąką blasze lub bezpośrednio w piecu chlebowym. Piecz około 25 minut, aż się zarumieni.