Vejce, mléko a sůl dejte do mísy a šlehejte do pěny. Přidejte mouku a dobře promíchejte. Na pánvi rozpusťte máslo, vlijte těsto a na mírném ohni smažte, dokud spodní strana lehce nezezlátne. Opakovaně obracejte, dokud nebude rovnoměrně propečené. Poté natrhejte na menší kousky. Podávejte posypané moučkovým cukrem a s marmeládou nebo jablečným pyré.