Do tradiční pánve na Muas dejte vodu, mléko a sůl a pomalu zahřívejte. Než začne tekutina vařit, postupně za stálého míchání přisypávejte mouku. Nechte mírně vařit asi 20 minut. Na dně pánve se vytvoří chutná krusta zvaná „Scharren“.
Sejměte z ohně, nechte mírně vychladnout a pokapejte rozpuštěným máslem. Muas se tradičně jí přímo z pánve speciální lžící, často umístěné uprostřed stolu.