Požitky

Rozmanitá gastronomie v původním údolí Schnalstal

Rozmanitá gastronomie údolí Schnalstal nabízí jak tradiční jihotyrolskou kuchyni, tak i gurmánskou gastronomii.
Kulinářská nabídka sahá od jednoduchého oběda v hostinci až po exkluzivní večeři s výhledem na ledovec Schnalstal. Základem jihotyrolských jídel a italských specialit jsou vždy sezónní a regionální suroviny.

Požitek z jídla a pití je nedílnou součástí životního stylu v údolí Schnalstal – dokládají to nejen četné vynikající restaurace, ale i kulinářské akce, jako jsou „Týdny specialit Slow Food v rámci transhumance“. V centru pozornosti stojí schnalská ovce, ohrožené plemeno… Restaurace a horské chaty připravují nejen tradiční pokrmy z ovčího masa, ale i moderní jídla a odvážné reinterpretace, které slibují skutečné gurmánské zážitky.