Was de vlierbloesems en biologische citroenen. Schil de citroenen zorgvuldig en pers het sap uit. Doe het sap, de schillen, de azijn en de vlierbloesems in een grote pan en voeg water toe. Laat 3–4 dagen in de schaduw staan en roer af en toe. Zeef de vlierbloesems eruit en breng de vloeistof aan de kook. Roer de suiker goed erdoor. Giet vervolgens in flessen, sluit goed af en bewaar koel en donker.
De siroop moet voor het drinken met water worden verdund.