Kastelbell - Tschars gilt unter den Vinschger Gemeinden als „Dorf der Genießer“. In den sonnigen Hanglagen der Umgebung von Schloss Kastelbell bis hin zu Schloss Juval produzieren kleine Hofkellereien vorzügliche Weine mit dem typischen Charakter dieser Gegend. Hochqualitative Vinschger Spitzenweine sind heute nicht nur Bestandteil des Südtiroler Weinsortiments, sie zeichnen sich auch durch internationale Prämierungen aus. Vielfältige Köstlichkeiten aus dem Garten der Natur, vom hochwertigen Kastelbeller Spargel im Frühling bis hin zu schmackhaften Kastanien im Herbst, tragen zu einem breiten Angebot für Genießer kulinarischer Köstlichkeiten bei. Zahlreiche Gastbetriebe laden zu Spezialitäten-Wochen ein. Der Vinschger Weinweg ist eine ganzjährige Einladung an den Wanderer zu einer aufschlussreichen und genüsslichen Tour. Über weite Strecken folgt der Weinweg den Waalen, die einst als künstliche Bewässerungskanäle angelegt wurden. Teilweise führt er vorbei an Höfen oder durchquert private Grundstücke und Weinberge. Die Menschen die hier leben und arbeiten gewähren gerne und bereitwillig Einblick in ihre Lebens- und Arbeitsweise. Wanderer und Naturliebhaber sind aufgefordert Eigentum und Gebräuche dieser Gegend zu respektieren und sich der Natur mit Sorgfalt zu nähern.
Entlang des Weges geben Hinweistafeln Informationen zu Landschaft & Wein und Gastbetrieben & Hofkellereien. Die rund 2,5 Stunden lange Wanderung kann auch in Teilabschnitten sowie in beide Richtungen begangen werden.