Der Vinschgau besticht durch seine vielfältige Natur, aber auch durch
Kultur und unverfälschten Genuss.
Im Ost-West-Tal mit seinen landschaftlichen Gegensätzen spielt die
Landwirtschaft bis heute eine große Rolle. Sonne, Wind und ein ganz
spezielles Mikroklima prägen das Tal.
Süß sind die Früchte des Alpentales, das von 500 bis 1500
Metern Seehöhe reicht. Gerade das Obst aus den Höhenlagen entfaltet
seinen vollen Geschmack, so ist der Vinschgau bekannt für sein Kernobst
wie die alte
Palabirne, im Oberland und am Reschen auch für
Marillen, Kirschen und Beeren, die man noch in kleinen
Geschäften und ab-Hof erstehen kann. Viele Kleinproduzenten bieten auch Hofführungen und Verkostungen an.
Um der regionalen Küche und der zahlreichen
lokalen Produkte auf die Spur zu kommen, empfiehlt es sich vor allem, die über das ganze Jahr stattfindenden
Märkte,
Bauernmärkte und Wochenmärkte zu besuchen. Einen Überblick über das
vielfältige gastronomische Angebot der Ferienregion Reschenpass findet
sich in unserem
Restaurantführer.