Spargel- und Weinbauern, Gastronomiebetriebe und die Kaufleute vor Ort beteiligen sich an den Spargelwochen in Kastelbell - Tschars, welche auch in diesem Jahr wieder von Mitte April bis Ende Mai stattfinden.

Besonderheiten des Kastelbeller Spargels
Vor über 30 Jahren wurde in Kastelbell von Hubert und Martin Pohl auf dem "Köfelgut" die erste neuzeitliche Spargelpflanzung, mit neuen Sorten und Anbautechniken, errichtet. Der Geschmack und damit die Qualität des Spargels werden weitgehend vom Boden bestimmt. Die Güte des Spargels wird wesentlich von seiner Frische bestimmt. Deshalb versuchen wir den Spargel möglichst noch am Tag der Ernte in die Gastbetriebe und Verkaufsstellen zu liefern.
Folgende acht Gastbetriebe bieten Ihnen frischen Kastelbeller Spargel an:

Betrieb  Telefonnummer   E-Mailadresse   Web
Sterne Restaurant Kuppelrain     
 +39 0473 62 41 03  
 info@kuppelrain.com  www.kuppelrain.com
Restaurant Bauhof
 +39 0473 62 41 45
 info@hotel-bauhof.com  www.hotel-bauhof.com
Gasthof Gstirnerhof  +39 0473 62 40 32
 gstirnerhof@rolmail.net  www.gstirnerhof.eu
Genusshotel Panorama  +39 0473 62 41 83
 info@genusshotel-panorama.it 
 www.genusshotel-panorama.it
Restaurant Himmelreich
 +39 0473 62 41 09
 info@himmelreich.it  www.himmelreich.it
Pizzastube Zur Sonne
 +39 0473 62 41 05
 info@pizzastube-sonne.com  www.pizzastube-sonne.com
Bistro Bad Kochenmoos  +39 0473 66 74 54
 info@bad-kochenmoos.com  www.bad-kochenmoos.com
Restaurant Ferdy  +39 339 37 56 177
 info@restaurant-ferdy.com  www.restaurant-ferdy.com