Spargel- und Weinbauern, Gastronomiebetriebe und die Kaufleute vor Ort beteiligen sich an den Spargelwochen in Kastelbell - Tschars, welche auch in diesem Jahr wieder von Mitte April bis Ende Mai stattfinden.

Besonderheiten des Kastelbeller Spargels
Vor über 30 Jahren wurde in Kastelbell von Hubert und Martin Pohl auf dem "Köfelgut" die erste neuzeitliche Spargelpflanzung, mit neuen Sorten und Anbautechniken, errichtet. Der Geschmack und damit die Qualität des Spargels werden weitgehend vom Boden bestimmt. Die Güte des Spargels wird wesentlich von seiner Frische bestimmt. Deshalb versuchen wir den Spargel möglichst noch am Tag der Ernte in die Gastbetriebe und Verkaufsstellen zu liefern.
Folgende acht Gastbetriebe bieten Ihnen frischen Kastelbeller Spargel an:

Betrieb  Telefonnummer   E-Mailadresse   Web
Sterne Restaurant Kuppelrain
 +39 0473 62 41 03
 info@kuppelrain.com  www.kuppelrain.com
Gasthof Gstirnerhof  +39 0473 62 40 32
 gstirnerhof@rolmail.net  www.gstirnerhof.eu
Restaurant Himmelreich
 +39 0473 62 41 09
 info@himmelreich.it  www.himmelreich.it
Restaurant Kesslwirt
 +39 0473 86 18 61
 info@kesslwirt.it  www.kesslwirt.it
Pizzastube Zur Sonne
 +39 0473 62 41 05
 info@pizzastube-sonne.com  www.pizzastube-sonne.com