... ...
Beschikbare accommodatie zoeken
Aankomst
Vertrek
Volwass.
Vakantieplaats
Type accommodatie
 
Graanproductie

De graanproductie rondom Lasa en Silandro

Van Tiroler graanschuur tot biologische landbouw

Ooit was Val Venosta/Vinschgau het centrum van de graanproductie van Tirol, en graan was dan ook een belangrijk exportproduct. De landbouw bepaalde het leven van de mensen en het verbouwen van graan was daar een essentieel onderdeel van. Hierdoor kreeg Val Venosta ook de bijnaam “de graanschuur van Tirol”. Het graan, dat veel landbouwoppervlak in beslag nam, werd in de 20ste eeuw voor een groot deel vervangen door de meer winstgevende fruitteelt.

Tegenwoordig wordt de oude broodsoort “Vinschger Paarl”, gemaakt van plaatselijk graan, weer overal aangetroffen. De renaissance van natuurlijk voedsel heeft de boeren gestimuleerd om tarwe, rogge, boekweit en spelt te gaan verbouwen. Ooit werd rogge uit Val Venosta naar heel Europa geëxporteerd, maar tegenwoordig is het vooral boekweit dat het meest wordt gebruikt in de keukens van Zuid-Tirol. Een van de grootste afnemers van graan uit Val Venosta is overigens het bedrijf PUNI (website in Duits) in Glorenza/Glurns, de eerste en enige whisky-stokerij van Italië.

Tegenwoordig wordt er bij Cengles/Tschengls en Lasa vooral boekweit, rogge, tarwe en spelt verbouwd. Boekweit, in het plaatselijke dialect ook wel “Schwarzplent” genoemd, is in de regionale keuken zeer geliefd in nagerechten.
Beschikbare accommodatie zoeken
Aankomst
Vertrek
Volwass.
Vakantieplaats
Type accommodatie
fb-schlanders-laas-apfelbluete
Ervaar de natuur en de cultuur in de vakantieregio Silandro-Lasa
 
fb-schlanders-laas-paarlbrot
De landbouw bepaalde het leven van de mensen en het verbouwen van graan was daar een essentieel onderdeel van.
 
eos-vinschgau-apfel
Val Venosta is het grootste droge dal in de Alpen, met minder dan 500 mm regen per jaar.
 
fb-schlanders-laas-produkte
Hoogwaardige producten van Val Venosta/Vinschgau. De Val Venosta wordt vandaag gedomineerd door de landbouw.
Welkom in Silandro-Lasa
U kunt wandelen langs de Waalwegen bij de Monte Sole of in het nationale park Stelvio. Ook kunt u fietsen op de oude Romeinse weg Via Claudia Augusta. Kom tot rust in de kleine dorpjes met hun gezellige familie-horecabedrijven. Ontdek de talrijke culturele locaties, de ‘Vinschger’ lekkernijen en in het algemeen de Vinschger manier van leven.
Reclame
  • tv-schlanders-laas-hotel-vier-jahreszeiten-2
  • tv-schlanders-laas-hotel-vinschgerhof-vetzan-2
  • tv-schlanders-laas-parkhotel-zur-linde-2
  • tv-schlanders-laas-pension-pernthaler-2
  • tv-schlanders-laas-genusshotel-goldene-rose-2