... ...
Beschikbare accommodatie zoeken
Aankomst
Vertrek
Volwass.
Vakantiegebied
Type accommodatie
 
Graanschuur

Val Venosta / Vinschgau: de graanschuur van Tirol

Ooit was het verbouwen van graan de belangrijkste landbouw-activititeit van Alta Val Venosta/Obervinschgau, waardoor het dal de bijnaam “graanschuur van Tirol” kreeg. In de loop van de 20ste eeuw verving de fruitteelt de graanteelt, maar de toenemende vraag naar organisch voedsel van de laatste decennia heeft gezorgd voor een comeback van het regionale graan.

Tegenwoordig wordt de oude broodsoort “Vinschger Paarl”, gemaakt van plaatselijk graan, weer overal aangetroffen. De renaissance van natuurlijk voedsel heeft de boeren gestimuleerd om tarwe, rogge, boekweit en spelt te gaan verbouwen. Ooit werd rogge uit Val Venosta naar heel Europa geëxporteerd, maar tegenwoordig is het vooral boekweit dat het meest wordt gebruikt in de keukens van Zuid-Tirol.

Een van de grootste afnemers van graan uit Val Venosta is overigens het bedrijf PUNI (website in Duits) in Glorenza/Glurns, de eerste en enige whisky-stokerij van Italië.
Beschikbare accommodatie zoeken
Aankomst
Vertrek
Volwass.
Vakantiegebied
Type accommodatie
Welkom in de cultuurregio Val Venosta/Vinschgau
Wandelen langs waalwegen, wintersport onder de toppen van gletsjers of fietsen langs de Via Claudia Augusta. Kom tot rust in kleine plaatsjes bij gezellige gastheren. Ontdek de talrijke cultuurplaatsen, de culinaire specialiteiten en de manier van leven in het Val Venosta.