... ...
Beschikbare accommodatie zoeken
Aankomst
Vertrek
Volwass.
Vakantieplaats
Type accommodatie
 
Brood

Brood uit de vakantieregio Laces-Val Martello / Latsch-Martelltal

Het beroemde “Vinschger Paarl”

Efficiëntie in de bereiding van voedsel, en zeker ook de houdbaarheid ervan, zijn altijd van levensbelang geweest voor de inwoners van de Alpenregio. Een omvangrijke wintervoorraad was vroeger bittere noodzaak. Daarom creëerden de kloosters houdbare broodsoorten als de “Vinschger Paarl” en het knapperige Schüttelbrot

De broodsoort “Ur-Paarl” (met traditioneel twee broden aan elkaar vastgebakken) geldt als de oudste variant van het Vinschger Paarlbrot. Het werd al in de dertiende eeuw in het benedictijner klooster Monte Maria/Marienberg bij Burgusio/Burgeis gebakken. In de molen (“Schaumühle”) Soyreit in Martello/Martell kunnen belangstellenden de vervaardiging van het meel en het brood met eigen ogen volgen.

Producenten
Goldrainer Backstube
Bäckerei Psenner
Bäckerei Egger
Beschikbare accommodatie zoeken
Aankomst
Vertrek
Volwass.
Vakantieplaats
Type accommodatie
tv-hp-15-weihnachtsmarkt
Bezoekers komen helemaal in kerstsfeer en beleven nostalgie op de hoogstgelegen kerstmarkt in de Alpen, omringd door de bergen van het Stelvio National Park.
 
ba-hp-tv-auf-biathlon-1
Het Biatlon-centrum in Martello/Martell (website in Duits) op een hoogte van 1700 meter beschikt over ongeveer twaalf kilometer goed geprepareerde piste en heeft de eerste elektronische schietsport-faciliteit in zijn soort van Italië.
 
ba-hp-tv-auf-schneeschuhwandern
Sneeuwschoenwandelaars treffen in Val Martello een enorm netwerk aan van goed aangegeven wandelroutes, bergpaden en afgelegen weggetjes.
 
ba-hp-tv-auf-langlaufen-1
  • tv-home-15-logo-gemeinde-latsch-de-it-kl