... ...
Beschikbare accommodatie zoeken
Aankomst
Vertrek
Volwass.
Vakantieplaats
Type accommodatie
 
Almenkaas

Almkazen uit Val Venosta / Vinschgau

Rijke, aromatische kaassoorten uit de vakantieregio Laces-Val Martello / Latsch-Martelltal

Almen (alpenweiden) en kaasmakerijen drukken al eeuwenlang een stempel op het hoog alpine landschap van Val Venosta en Val Martello. De vervaardiging van boter en kaas op de almen vindt al sinds de middeleeuwen plaats. Tot op de dag van vandaag komen er natuurlijke melkproducten van de almen, zoals boter, joghurt, kwark en slagroom, maar vooral almkazen, waaronder plaatselijke specialiteiten, zoals “Graukas”. Op een typische bergboerderij in Val Venosta worden doorgaans 10 tot 12 koeien op een humane manier in de stal gehuisvest. Ze krijgen voer dat geen genetisch gemanipuleerde ingrediënten bevat, ook in de winter.

Meer informatie over de landbouw op de almen in Val Venosta/Vinschgau:
Hofkäserei Oberkaserhof
Hofkäserei Gandhof
Hofkäserei Rainhof
Lyfi Alm
Soy Alm
Tarscher Alm
Latscher Alm
Beschikbare accommodatie zoeken
Aankomst
Vertrek
Volwass.
Vakantieplaats
Type accommodatie
ba-hp-tv-auf-langlaufen-1
 
ba-hp-tv-auf-schneeschuhwandern
Sneeuwschoenwandelaars treffen in Val Martello een enorm netwerk aan van goed aangegeven wandelroutes, bergpaden en afgelegen weggetjes.
 
ba-hp-tv-auf-biathlon-1
Het Biatlon-centrum in Martello/Martell (website in Duits) op een hoogte van 1700 meter beschikt over ongeveer twaalf kilometer goed geprepareerde piste en heeft de eerste elektronische schietsport-faciliteit in zijn soort van Italië.
 
ba-hp-tv-auf-skitouren-1
De karakteristieke, 3000 meter hoge bergketens van Val Martello bieden de liefhebbers van ski-tours talloze mogelijkheden voor pittige tochten. Het is een van de meest spectaculaire gebieden voor dergelijke tochten in Zuid-Tirol
  • tv-home-15-logo-gemeinde-latsch-de-it-kl