Con l’introduzione del marchio di qualità, l’Alto Adige è risultato essere un precursore in Europa. Già nel 1976 l’Alto Adige ha creato un marchio per proteggere i suoi prodotti di qualità, garantirne la provenienza e, per l’appunto, la qualità.
Nel 2005 il marchio di qualità Alto Adige è stato approvato dall’Unione Europea. Come previsto dagli standard di legge può essere applicato solamente su prodotti di qualità superiore.
I seguenti prodotti possono utilizzare il marchio di qualità Alto Adige:
- latte e prodotti derivati
- pane, strudel di mele e Zelten (pane lievitato alla frutta)
- mele
- Speck
- vino
- verdura
- bacche, ciliege
- miele
- grappa
- succo di mela
- erbe medicinali e spezie
Maggiori informazioni sui prodotti di qualità dell’Alto Adige:
www.altoadige.info