La nuova Alta Via della Val Venosta parte da Castel Juval e conduce alla sorgente dell’Adige al Passo Resia. Si tratta di un’escursione particolarmente avventurosa che si compie in diverse tappe. Il percorso è lungo 108 km e si snoda su sentieri preesistenti e percorsi nuovi, lungo i sentieri delle rogge, tracciati per il soccorso, e i sentieri di collegamento tra i masi. L’Alta Via Val Venosta conduce gli appassionati della montagna e dell’escursionismo attraverso un paesaggio caratterizzato da una vegetazione piena di contrasti. I sentieri lungo il Monte Sole sono costeggiati da una vegetazione ricca di sterpaglia e piante erbacee da dove è possibile ammirare panorami mozzafiato offerti dalle cime più alte dell’Alto Adige e dalla fertile vallata.

Le singole tappe dell’Alta Via della Val Venosta si possono compiere in una sola volta, oppure nell’ambito di diverse gite giornaliere. Ogni singola tappa offre meraviglie paesaggistiche, culturali e gastronomiche. Chi lo desidera, dopo la scalata, potrà visitare fortezze, chiese e musei. In seguito sarà possibile sostare presso i ristoranti della Val Venosta per gustare deliziosi piatti della cucina del posto. Tipici locali offrono gustosi spuntini e merende e nei vecchi masi servono caratteristiche pietanze della gastronomia altoatesina.

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