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Laaser Krautwochen

Vinschger Herbstauslese in Südtirol – Das Beste rund um das Kraut

Laaser Krautwochen – Gesundes Gemüse aus der Ferienregion Schlanders-Laas

Wer früher im Winter nicht auf Gemüse und seine Vitamine verzichten wollte, der schuf Vorräte. Der Weißkohl, der in der Gegend um Laas angebaut wird ist besonders schmackhaft und vitaminreich. Er wird geschnitten und eingesäuert, so dass die Milchsäure ihn haltbar macht. Das Sauerkraut, das daraus entsteht, enthält noch alle nötigen Vitamine um fit und gesund durch den Winter zu kommen. Besonders gut schmeckt es, behauptet man, zu einer zünftigen Törggele-Marende.

Jetzt im Herbst dreht sich in Laas alles um das Kraut – erlebbar im Rahmen der Veranstaltungen, bei den Spezialitätenwochen, an den Erlebnispunkten und mit den Urlaubspaketen der Vinschger Herbstauslese.

Informationsbüro Schlanders–Laas
www.schlanders-laas.it
Tel. +39 0473 73 01 55
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Hochwertige Erzeugnisse aus dem Vinschgau. Der Vinschgau ist bis heute von der Landwirtschaft geprägt.
 
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In Schlanders und Laas trifft die kulinarische Tradition Tirols auf kreative Kochkunst.
 
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Natur und Kultur in der Ferienregion Schlanders-Laas erleben
Willkommen in Schlanders-Laas
Wandern entlang der Waalwege am Sonnenberg, im Nationalpark Stilfserjoch oder Radfahren entlang der Via Claudia Augusta. Zur Ruhe kommen in kleinen Orten und bei familiären Gastgebern. Entdecken der zahlreichen Kulturstätten, der Vinschger Köstlichkeiten und der Vinschger Lebensart.
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