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Lokale Produkte

Lokale Produkte in Schlanders und Laas

Hochwertige Erzeugnisse aus dem Vinschgau

Einst war der Vinschgau die Kornkammer Tirols und Getreide ein wichtiges Exportgut. Die Landwirtschaft bestimmte das Leben der Menschen und ist auch heute noch ein relevanter Wirtschaftszweig. So haben sich im Vinschgau Viehhaltung und Almwirtschaft bis heute erhalten, während der Obst- und Weinbau ausgedehnt wurde.

Das Vinschger Mikroklima mit seinen sonnigen Tagen und windigen Nächten sorgt für erstklassige Qualität der bäuerlichen Erzeugnisse. Zu den begehrtesten Erzeugnissen zählen neben alten Obstsorten wie der Vinschger Marille oder der Palabirne auch Äpfel, Beeren, Trauben und Kastanien, Spargel und Sauerkraut, Marmeladen, Säfte und Essigsorten. Begehrt sind auch der Almkäse und das Vinschger Brot, denn in der ehemaligen Kornkammer Tirols wird wieder lokales Getreide, von Weizen über Buchweizen, Dinkel und Roggen verwendet.
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Bäuerliche Genüsse ab Hof - Der Vinschgau ist Heimat natürlicher hochwertiger Erzeugnisse.
 
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Der Getreideanbau war über Jahrhunderte ein zentraler Zweig der Landwirtschaft im Obervinschgau. Er brachte dem Vinschgau den Beinamen „Kornkammer Tirols“ ein.
 
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Entdecken, Verkosten, Erleben auf den Märkten im Vinschgau. Das Marktwesen hat im Vinschgau an der Schnittstelle des Donau-Alpen-Adria-Raumes eine jahrhundertealte Tradition.
 
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Als größtes Trockental der Alpen ist der Vinschgau mit weniger als 500 mm Jahresniederschlag tagsüber von Sonne und nachts von einer frischen Brise geprägt.
Willkommen in Schlanders-Laas
Wandern entlang der Waalwege am Sonnenberg, im Nationalpark Stilfserjoch oder Radfahren entlang der Via Claudia Augusta. Zur Ruhe kommen in kleinen Orten und bei familiären Gastgebern. Entdecken der zahlreichen Kulturstätten, der Vinschger Köstlichkeiten und der Vinschger Lebensart.
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