...
de  it  en  nl
Webcams Wetter
... ...
Unterkunft
suchen & buchen
Anreise
Abreise
Erwachs.
Ferienorte
Unterkunftstyp
 
Küche & Produkte ab Hof

Küche und Produkte ab Hof

Kulinarische Erlebnisse in der Ferienregion Schlanders-Laas

Der Vinschgau ist Heimat natürlicher hochwertiger Erzeugnisse. Die bäuerlichen Produkte aus dem Vinschgau orientieren sich wie einst an den Jahreszeiten, darum folgt das Angebot der Spezialitäten dem Zyklus der Natur.
Zahlreiche Kleinbetriebe erzeugen Fruchtsäfte, Essigspezialitäten, würzige Bergkräutertees, süße Beeren, knackige Birnen, stechfrischen Spargel und exzellente Weine. Die meisten der bäuerlichen Produkte werden direkt ab Hof, im Rahmen von Hofführungen und Verkostungen, aber auch auf den Märkten und Vinschger Bauernläden erntefrisch feilgeboten.

Die Vinschger Küche
Einst als Armeleuteküche und unorginelle Hausmannskost belächelt, hat sich die Vinschger Küche heute von den bäuerlichen Gaststuben in die Sterne-Restaurants emporgeschwungen. Das Geheimrezept des Erfolges liegt in den natürlichen und frischen Zutaten und in den vielfältigen, typischen Gewürzmischungen aus Großmutters Zeiten. Die Kulinarik des Tales ist ein Spiegel der Vinschger Lebensart, die von Einfachheit, aber auch von der vielfältigen Landschaft und dem Erfindungsgeist seiner Einwohner geprägt ist.
...
Milch, Käse und Joghurt aus dem Vinschgau - Almwirtschaft und Sennerei sind im Vinschgau untrennbar mit der regionalen Kulturgeschichte verbunden.
 
...
In Schlanders und Laas trifft die kulinarische Tradition Tirols auf kreative Kochkunst.
 
...
Der Getreideanbau war über Jahrhunderte ein zentraler Zweig der Landwirtschaft im Obervinschgau. Er brachte dem Vinschgau den Beinamen „Kornkammer Tirols“ ein.
 
...
Die Fußgängerzone ist heute das pulsierende Herz von Schlanders, eine Flaniermeile für Einheimische und Besucher.
Willkommen in Schlanders-Laas
Wandern entlang der Waalwege am Sonnenberg, im Nationalpark Stilfserjoch oder Radfahren entlang der Via Claudia Augusta. Zur Ruhe kommen in kleinen Orten und bei familiären Gastgebern. Entdecken der zahlreichen Kulturstätten, der Vinschger Köstlichkeiten und der Vinschger Lebensart.
Werbeanzeige
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...