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Törggelen

Törggelen in Prad am Stilfserjoch

Herbstliches Festessen nach Prader Art

Nach der Ernte, wenn der Herbst farbenprächtig Einzug hält, öffnen die Weinkeller und Buschenschenke im Vinschgau ihre Tore zum traditionellen Törggelen, einem der geselligsten und gemütlichsten Bräuche des Landes. Eine Schlachtplatte mit Wurst, Knödeln und Sauerkraut, danach gebratene Kastanien und Krapfen, genossen zusammen mit jungem Wein, dem „Sußer“: So sieht das traditionelle Törggelen im Vinschgau aus.

Gemütliche Törggele-Abende organisieren die Gastwirte der Fischerstube in Prad und der mittelalterlichen Tschengelsburg. Dabei werden ausschließlich lokale Produkte der Bauern der Umgebung verarbeitet, beispielsweise die aromatischen Kastanien aus Kortsch und Vetzan sowie das aromatische Kraut aus Laas.

Die Fischerstube in Prad

Die Tschenglsburg
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Willkommen in Prad am Stilfserjoch
Wandern am Tor zum Nationalpark Stilfserjoch, Radfahren entlang der Via Claudia Augusta, Biken auf der weltberühmten Stilfserjoch Passtraße oder Skifahren in den familienfreundlichen Skigebieten des Vinschgau. Entdecken der zahlreichen Kulturstätten, der Vinschger Köstlichkeiten und der Vinschger Lebensart.