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Lokale Produkte

Lokale Produkte in Prad am Stilfserjoch

Spezialitäten aus dem Ortlergebiet

Einst war der mittlere Vinschgau die Kornkammer Tirols und Getreide ein äußerst wichtiges Exportgut. Zur Herstellung  von Roggenmehl für das bekannte Vinschger Paarl gab es in Prad zahlreiche Mühlen. Die Landwirtschaft bestimmte das Leben der Menschen und ist auch heute noch ein relevanter Wirtschaftszweig. So haben sich im Vinschgau Viehhaltung und Almwirtschaft bis heute erhalten, während der Obst- und Weinbau ausgedehnt wurde.

Das Vinschger Mikroklima mit seinen heißen, sonnigen Tagen und kühlen, windigen Nächten sorgt für erstklassige Naturerzeugnisse. Hier gedeihen hervorragende Marillen, Äpfel, Himbeeren und Birnen wie die alte Palabirne. Karfiol, Karotten, Kraut und Kartoffel werden besonders schmackhaft und der Honig besonders intensiv im Geschmack.
Im Herbst, zur Törggelezeit, können diese Produkte zusammen mit dem „Nuien“ – dem neuen Wein – in stimmungsvollem Ambiente in einem der zahlreichen Buschenschänken in und um Prad zusammen mit dem traditionellen Törggeleschmaus verkostet werden.
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Im Herbst füllt die Natur die Kellerregale mit köstlichen Produkten. Bei den Veranstaltungen der Vinschger Herbstauslese kommen Sie in ihren Genuss! Wir haben für Sie die besten Tipps gesammelt!
 
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Kunsthistorische Führungen in Prad am Stilfserjoch
Willkommen in Prad am Stilfserjoch
Wandern am Tor zum Nationalpark Stilfserjoch, Radfahren entlang der Via Claudia Augusta, Biken auf der weltberühmten Stilfserjoch Passtraße oder Skifahren in den familienfreundlichen Skigebieten des Vinschgau. Entdecken der zahlreichen Kulturstätten, der Vinschger Köstlichkeiten und der Vinschger Lebensart.