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Lokale Produkte aus dem Obervinschgau

Hochwertige Erzeugnisse aus dem Vinschgau

Einst war der Obervinschgau die Kornkammer Tirols. Hier bestimmten nicht Obst- und Weinbau, sondern Viehhaltung, Sennereien, Almwirtschaft und Kornanbau das Tal. Schon im 13. Jh. wurde im Kloster Marienberg das bis heute beliebte Vinschger Paarlbrot erfunden.

Der Obervinschgau rund um die Malser Haide ist bis heute von der Landwirtschaft geprägt. Das Vinschger Mikroklima mit seinen sonnigen Tagen und kühlen Nächten sorgt für erstklassige Qualität der bäuerlichen Erzeugnisse. Hier gedeihen hervorragende Marillen, Kirschen, Beeren und Birnen wie die alte Palabirne. Auch der hervorragende, vielfach prämierte Almkäse der Region erfreut sich großer Beliebheit.

Im Zeichen der Nachhaltigkeit feiert auch das Korn heute seine Rückkehr. Roggen, Weizen, Dinkel und Buchweizen werden wieder vermehrt angebaut und auch exportiert.
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Wandern entlang von Waalwegen, Wintersport unter den Gipfeln der Gletscher oder Radfahren entlang der Via Claudia Augusta. Zur Ruhe kommen in kleinen Orten und bei familiären Gastgebern. Entdecken der zahlreichen Kulturstätten, der Vinschger Köstlichkeiten und der Vinschger Lebensart.