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Hofführungen im Obervinschgau

Hofführungen hin zu den einzelnen Höfen

Der Obervinschgau ist eine ländliche Region und Heimat hochwertiger landwirtschaftlicher Erzeugnisse wie Birnen, Beeren und Marillen, frischem Paarlbrot und würzigem Almkäse. Die Produzenten der bäuerlichen Produkte orientieren sich wie einst am Rhythmus der Jahreszeiten. Spannend und informativ sind die Hofführungen hin zu den einzelnen Höfen und Kleinstrukturen, die zu jeder Jahreszeit ein anderes Stimmungsbild vermitteln und eine eigene Produktpalette präsentieren. Die Produzenten laden nicht selten zu Verkostungen ihrer Erzeugnisse ein, die auch direkt ab Hof feilgeboten werden.

Die Kleinbetriebe und Direktvermarkter erzeugen auf nachhaltige Weise Marmeladen, Fruchtsäfte und Essigspezialitäten, Sennereiprodukte, Almkäse, Speck und Wurstwaren, aber auch würzige Bergkräutertees, gehaltvolle Weine und reinsortige Obstbrände.

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Wandern entlang von Waalwegen, Wintersport unter den Gipfeln der Gletscher oder Radfahren entlang der Via Claudia Augusta. Zur Ruhe kommen in kleinen Orten und bei familiären Gastgebern. Entdecken der zahlreichen Kulturstätten, der Vinschger Köstlichkeiten und der Vinschger Lebensart.