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Vinschger Herbstauslese

Vinschger Herbstauslese in Südtirol

Lokale Spezialitäten, heimische Produkte und traditionelle Bräuche im Vinschgau

Die Vinschger Herbstauslese lädt zum Genuss! Genießen, was im Vinschgau wächst und was unsere Großmütter bereits auftischten.
Der Vinschgau hat im Herbst eine Vielzahl an Gutem und G’schmackigem zu bieten. Die Senner kehren von der Alm zurück und bringen die würzigen Almkäse mit. Jeder Bissen lässt die satt-grünen Almwiesen erahnen. Frische Früchte vom Feld und aus dem Garten locken: Lassen Sie sich verführen von Köstlichkeiten von der Palabirne, Spezialitäten vom Äpfel und dem bekannten Vinschger Kraut. Auch Wiesen und Wald geben ihre Schätze frei: Kräuter und Beeren, im Nationalpark sogar wilde Tiere. Gewusst wie, werden daraus exquisite Gaumenfreuden zubereitet. Nicht fehlen darf natürlich das traditionelle Törggelen mit Verkostung des neuen Weins.

Das Beste aus der Region genießen Sie bei der Vinschger Herbstauslese!


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Vinschger Herbstauslese

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Willkommen in der Kulturregion Vinschgau
Wandern entlang von Waalwegen, Wintersport unter den Gipfeln der Gletscher oder Radfahren entlang der Via Claudia Augusta. Zur Ruhe kommen in kleinen Orten und bei familiären Gastgebern. Entdecken der zahlreichen Kulturstätten, der Vinschger Köstlichkeiten und der Vinschger Lebensart.