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Vinschger Herbstauslese in Südtirol – Das Beste rund um das Kraut

Laaser Krautwochen – Gesundes Gemüse aus der Ferienregion Schlanders-Laas

Wer früher im Winter nicht auf Gemüse und seine Vitamine verzichten wollte, der schuf Vorräte. Der Weißkohl, der in der Gegend um Laas angebaut wird ist besonders schmackhaft und vitaminreich. Er wird geschnitten und eingesäuert, so dass die Milchsäure ihn haltbar macht. Das Sauerkraut, das daraus entsteht, enthält noch alle nötigen Vitamine um fit und gesund durch den Winter zu kommen. Besonders gut schmeckt es, behauptet man, zu einer zünftigen Törggele-Marende.

Jetzt im Herbst dreht sich in Laas alles um das Kraut – erlebbar im Rahmen der Veranstaltungen, bei den Spezialitätenwochen, an den Erlebnispunkten und mit den Urlaubspaketen der Vinschger Herbstauslese.

Informationsbüro Schlanders–Laas
www.schlanders-laas.it
Tel. +39 0473 73 01 55
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