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Vinschger Herbstauslese – Veranstaltungen rund um den Almkäse

Den würzigen Vinschger Almkäse im Obervinschgau und dem Reschenpass erleben

Käseherstellung, Almabtrieb, Schofschoad und Alpkäseverkostung. Kurzum, das Beste rund um den Vinschger Almkäse finden die Besucher bei den Veranstaltungen im Rahmen der Vinschger Herbstauslese in der Ferienregion Obervinschgau und Reschenpass in Südtirol.
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17.09.2016 - 29.09.2016

Kas & Wein

Ein Bio-Weinbauer, ein Käser, feinste Weine und Käsesorten: In dieser gemütlichen Runde erfahren die Teilnehmer Wissenswertes zu den Produkten und verkosten diese auch.
 
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19.09.2016 - 26.09.2016

Wie kommt die Milch in die Tüte?

Wer einmal hautnah erfahren möchte, wie die Milch in die Tüte kommt, der kann bei Familie Stocker auf dem Montecin-Hof in Tartsch beim Melken dabei sein.
 
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20.09.2016 - 27.09.2016

Nichts zu meckern: Ziegenkäse herstellen

Auf dem Egghof oberhalb von Taufers im Münstertal erfahren die Teilnehmer wie Bäuerin Esther frischen Käse aus Ziegenmilch herstellt. Abschließend wird der produzierte Käse gemeinsam verkostet.
 
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21.09.2016 - 28.09.2016

Gewusst wie: Käseknödel drehen auf der Alm

Diese Käseknödel gilt es zuerst zu verdienen. Die Teilnehmer wandern mit dem Wanderführer zur Matscher Kuhalm. Dort angekommen, lernen die Wanderer vom Wirt persönlich, wie ein richtiger Südtiroler Käseknödel gemacht wird. Abschließende gemeinsame ...
 
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23.09.2016 - 30.09.2016

Ohne Kultur kein Käse

In der Hofkäserei Englhorn erhalten die Teilnehmer nicht nur Einblick in die Welt der Kühe, sondern auch in die Welt des Käsers. Die prämierten Käse werden vor Ort verkostet. Dazu gibt es frisches Brot und hausgemachte Säfte.
 
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08.10.2016

Südtiroler Alpkäseverkostung

An die 40 Almen, vorwiegend aus dem Vinschgau, stellen ihren Almkäse im Rahmen dieser Veranstaltung dem Publikum und der Fachjury vor und warten auf die Bewertung. Der Almkäse kann bei dieser Gelegenheit auch gekauft werden.
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Milch, Käse und Joghurt aus dem Vinschgau - Almwirtschaft und Sennerei sind im Vinschgau untrennbar mit der regionalen Kulturgeschichte verbunden.
 
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Entdecken, Verkosten, Erleben auf den Märkten im Vinschgau. Das Marktwesen hat im Vinschgau an der Schnittstelle des Donau-Alpen-Adria-Raumes eine jahrhundertealte Tradition.
 
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Mit der Skiarena Vinschgau haben große und kleine Skifahrer den ganzen Vinschgau in der Tasche: Sie gilt in allen 5 Vinschger Skigebieten.
 
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Hochwertige Erzeugnisse aus dem Vinschgau. Der Vinschgau ist bis heute von der Landwirtschaft geprägt.
Willkommen in der Kulturregion Vinschgau
Wandern entlang von Waalwegen, Wintersport unter den Gipfeln der Gletscher oder Radfahren entlang der Via Claudia Augusta. Zur Ruhe kommen in kleinen Orten und bei familiären Gastgebern. Entdecken der zahlreichen Kulturstätten, der Vinschger Köstlichkeiten und der Vinschger Lebensart.