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Obstgärten

Obstgärten am Sonnenberg

Die Obstgärten rund um Kastelbell-Tschars

Kastelbell-Tschars im sonnigen Süden des Vinschgau ist bekannt für seine landwirtschaftlichen Produkte. So erstrecken sich über das ganze Tal kleinstrukturierte Obstwiesen und Obstgärten.

Der Untervinschgau ist geprägt von Sonne, Niederschlagsarmut und einer häufigen Brise, im Volksmund „Vinschger Wind“ genannt. So werden die Apfelwiesen, Weinberge und Obstgärten an den exponierten Hängen des Sonnenberges und am Fuße des schattigeren Nörderberges entlang der Etsch gut durchlüftet. Durch die langsamere Reifung in dieser Höhenlage erhalten Äpfel, Birnen und Marillen einen unverwechselbaren, intensiven Geschmack. In den Vinschger Obstgärten wachsen zudem regionale Spezialitäten wie Vinschger Marille oder die Palabirne, eine alte, intensiv aromatische Birnensorte. Einst Sommer-Apothekerbirne genannt, steht die Heilfrucht der armen Leute heute als regionales Feinschmeckergericht auf der Speisekarte der besten Vinschger Restaurants.

Im Frühling verwandeln die Obstbäume den ganzen Untervinschgau in ein weißes, duftendes Blütenmeer. Eine genussvolle Fahrradtour durch dieses Blütenmeer lohnt sich im Frühling, die Blüte wird zudem von Frühlingsfesten begleitet.
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Im Herbst füllt die Natur die Kellerregale mit köstlichen Produkten. Bei den Veranstaltungen der Vinschger Herbstauslese kommen Sie in ihren Genuss! Wir haben für Sie die besten Tipps gesammelt!
 
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Willkommen in Kastelbell - Tschars
Ein Aufenthalt in Kastelbell-Tschars erlaubt es nicht nur, die landschaftlichen Schätze zu entdecken, sondern auch die Spezialiäten der traditionellen Küche. Es werden hochwertige Lebensmittel angebaut, die in den Gaststätten oder im Sterne- Restaurant mit lokalen Weinen und feinen Destillaten serviert werden.