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Äpfel

Äpfel in Kastelbell

Der Apfelanbau im unteren Vinschgau

Im Talgrund rund um die Ferienregion Kastelbell-Tschars erstrecken sich heute Apfelwiesen, soweit das Auge reicht. Als größtes Trockental der Alpen ist der Vinschgau mit weniger als 500 mm Jahresniederschlag tagsüber von Sonne und abends vom Wind geprägt. Dieses Klima ermöglicht den Anbau von hervorragendem Obst, vor allem Äpfel, Marillen und Birnen.

Die Kastelbeller haben sich diese besonderen klimatischen Bedingungen zunutze gemacht. So wurden bereits vor Jahrhunderten Waale angelegt, um das Tal mit Gletscherwasser fruchtbar zu machen und vor Dürre und Überschwemmungen zu schützen. Diese simple, aber effektive Bewässerungsmethode, vor allem aber die Höhenlage der Anbauflächen bis auf 1100 m Meereshöhe sorgen seit jeher für den unnachahmlichen Geschmack der knackigen Vinschger Apfelsorten.

Insgesamt arbeiten rund 2000 Bauernfamilien im Vinschgau das ganze Jahr über in ihren Obstwiesen und produzieren jährlich mehr als 200.000 Tonnen der gesunden Frucht. In Kastelbell allein sind über 200 Obstbauern am Werk und – wie die meisten Obstbauern Südtirols – in Genossenschaften mit strengen Richtlinien organisiert.

Führung durch die Obstgenossenschaft Juval
Von der Lagerung, Sortierung und Verpackung der Äpfel, bis hin zum Verkauf. Interessante Einblicke in die Vinschger Apfelwirtschaft erwarten Sie bei dieser fachkundigen Führung.
Termine: jeden Donnerstag von 09. April bis 28. Mai
Ort: Kastelbell-Tschars
Treffpunkt: Kastelbell, Obstgenossenschaft Juval 9.45 Uhr
Preis: kostenlos
Anmeldung: erforderlich innerhalb des Vortages 17 Uhr, Informationsbüro Kastelbell -Tschars, Tel. +39 0473 62 41 93


Mehr Informationen zum Apfelanbau im Vinschgau
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