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Produkte und Spezialitäten in Kastelbell-Tschars

Äpfel, Spargel und Wein aus dem unteren Vinschgau

Weinreben und Apfelwiesen ziehen sich durch die gesamte Talsohle des Vinschgau bis über Schlanders. Ideale Bedingungen finden Reben und Obstbäume vor allem im Untervinschgau bei Kastelbell und Tschars. Hier trifft das milde Klima des Meraner Landes auf das sonnig-windige Trockenklima des Vinschgau – ein ideales Terrain für exzellente und eigenständige Weinsorten, knackige Äpfel und vor allem geschmacksintensive Spargel.

Neben Trauben und Äpfeln gedeihen hier aber auch hervorragende Birnen, Vinschger Marillen und Beerenobst, Kastanien und Kräuter. Das wertvolle Obst wird von einigen Weinbauern zu hochprozentigen und reinsortigen Bränden destilliert. Im Herbst, zur Törggelezeit, können diese Destillate zusammen mit dem „Nuien“ – dem neuen Wein – in stimmungsvollem Ambiente in einem der zahlreichen Buschenschänken in und um Kastelbell-Tschars zusammen mit dem traditionellen Törggeleschmaus verkostet werden.
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Im Herbst füllt die Natur die Kellerregale mit köstlichen Produkten. Bei den Veranstaltungen der Vinschger Herbstauslese kommen Sie in ihren Genuss! Wir haben für Sie die besten Tipps gesammelt!
 
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Was Sie in Kastelbell-Tschars nicht verpassen sollten
Willkommen in Kastelbell - Tschars
Ein Aufenthalt in Kastelbell-Tschars erlaubt es nicht nur, die landschaftlichen Schätze zu entdecken, sondern auch die Spezialiäten der traditionellen Küche. Es werden hochwertige Lebensmittel angebaut, die in den Gaststätten oder im Sterne- Restaurant mit lokalen Weinen und feinen Destillaten serviert werden.