Jahrhundertelange Einflüsse der Nachbarländer, dazu die bodenständige bäuerliche Küche, haben den Südtiroler Speisezettel geprägt. Typische Köstlichkeiten aus dem Vinschgau sind die Vinschger Schneemilch, Vinschger Brotsuppe, Speck, Vinschger Paarln…

In den typischen Gaststätten der Umgebung, den Jausenstationen, Almhütten, im Bauernladen und in den exzellenten Restaurants lernen Sie die kulinarischen Besonderheiten Südtirols kennen.