Von Feinschmeckern bereits entdeckt und auch mehrfach ausgezeichnet – gemeint ist der Almkäse von der Höfer Alm. Ein Almmeister führt kompetent durch die Verkostung der verschiedenen Käse, erklärt den Gästen die einzelnen Schritte der Käseherstellung und erzählt auch alles Wissenswerte über die Almwirtschaft.
Zur Verkostung wird regionales Vinschger Paarlbrot und Palabirnen-Senf-Marmelade gereicht.
Nach der Stärkung geht es bei eindrucksvollem Fernblick über die umliegenden Bergriesen schwungvoll über die Watlespiste wieder ins Tal.